Note générale : 5/5
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Vous serez surpris des qualités de cuisson de cette poêle au revêtement en particules de pierre.
Son corps en aluminium très épais permet une montée en température ultra rapide et une excellente diffusion de la chaleur.
Son revêtement anti-adhérent avec particules de pierre permet aux aliments de ne pas attacher, même sans aucune matière grasse (que ce soient des œufs, de la viande ou des légumes). Il confère également à cette poêle une résistance largement au dessus de la moyenne.
Si vous devez utiliser une spatule (ou un fouet) en inox, elle ne rayera pas le revêtement.
En revanche ne coupez pas les aliments directement dans la poêle.
Comme avec toutes poêle antiadhérente, évitez la cuisson à vide pour en empêcher toute surchauffe et prévenir l’endommagement de votre plaque de cuisson et de votre poêle.